Zutaten

• 100g Quark
• 4 EL Milch
• 4 EL Öl
• 50g Zucker
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Prise Salz
• 200g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver

Zeitbedarf

Ca. 15 Minuten zzgl. Backzeit

Zubereitung

Den Quark, die Milch, das Öl, den Zucker, den Vanillinzucker und das Salz miteinander verkneten. Nun das Mehl und das Backpulver unterkneten.

Den Teig rund und flach ausrollen und in 8 Stücke teilen. Diese Stücke nun von aussen zusammenrollen und ein wenig biegen, so dass sich die typische Hörnchenform ergibt. Nun ca. 15 bis 20 Minuten bei 180°C (Umluft 160°C) backen.

Die Hörnchen schmecken am besten warm mit Butter und Marmelade.